The sweet taste receptors in Lemuriformes respond to aspartame, a non-nutritive sweetener and critical residues mediating their taste.

Biochimie2024Wang Y, Chang S, Lu S, et al.

Study designOther primary literature

SubjectHuman & animal

Abstract

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AnimalsAspartameHEK293 CellsHumansNon-Nutritive SweetenersReceptors, G-Protein-CoupledSweetening AgentsTaste

DOI 10.1016/j.biochi.2024.07.005

PMID 38996999