Thermal degradation of sucralose and its potential in generating chloropropanols in the presence of glycerol
Study designOther primary literature
SubjectUnknown
Abstract
cc by 以外（cc by-nc / cc by-nc-nd / NONE 等）は抄録を再掲しない。DOI/PMID へのリンクのみ表示する。
DOI 10.1016/j.foodchem.2009.04.133
View source →