Molecular Crosstalk between Artificial Sweetener Aspartame and Diabetes-Linked Insulin Hormone Unveils Possible Amyloidosis Risks.

Biomacromolecules2025Ansari M, Prajapati KP, Mittal S, et al.

Study designOther primary literature

SubjectHuman

Abstract

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AmyloidAmyloidosisAspartameDiabetes MellitusHumansInsulinSweetening Agents

DOI 10.1021/acs.biomac.5c00286

PMID 40875339