Device for Electrochemical Caffeine Analysis in Fluids (DECAF): A Stir-Bar-Embedded Sensor for Real-Time Caffeine Analysis in Commercial and Homemade Beverages.

Small (Weinheim an der Bergstrasse, Germany)2025Vargas Ramos D, Ma H, Khazaee Nejad S, et al.

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対象未確定

抄録

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BeveragesCaffeineElectrochemical TechniquesElectrodesGraphiteHydrogen-Ion Concentration

DOI 10.1002/smll.202506439

PMID 41014209