ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Baking stability of acesulfame K.

Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung1992Klug C, von Rymon Lipinski GW, Böttger D
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対象未確定

抄録

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MeSH

Chromatography, High Pressure LiquidDrug StabilityFood HandlingHot TemperatureHydrogen-Ion ConcentrationSweetening AgentsThiazinesTime FactorsWater

DOI 10.1007/bf01197732

PMID 1621451

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