ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

The hydration/dehydration behavior of aspartame revisited.

Journal of pharmaceutical and biomedical analysis2008Guguta C, Meekes H, de Gelder R
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対象未確定

抄録

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MeSH

AspartameCalorimetry, Differential ScanningModels, MolecularSweetening AgentsThermogravimetryWaterX-Ray Diffraction

DOI 10.1016/j.jpba.2007.11.044

PMID 18207687

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