Comparative survey in Lactobacillus plantarum of the growth and metabolism of arginine and citrulline in different media.

Journal of agricultural and food chemistry2002Arena ME, Manca De Nadra MC

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対象未確定

抄録

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MeSH

ArginineBase SequenceBeveragesCitrullineCitrusCulture MediaDNA, RibosomalHydrolasesLactobacillusMolecular Sequence DataOrnithine CarbamoyltransferaseRNA, Ribosomal, 16SSolanum lycopersicum

DOI 10.1021/jf020383f

PMID 12381139

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