Bitterness of the non-nutritive sweetener acesulfame potassium varies with polymorphisms in TAS2R9 and TAS2R31.

Chemical senses2013Allen AL, McGeary JE, Knopik VS, et al.

研究デザインその他の原著論文

対象ヒト

抄録

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MeSH

AdolescentAdultFemaleGenotypeHumansMaleMiddle AgedPolymorphism, Single NucleotideReceptors, G-Protein-CoupledSweetening AgentsTasteTaste Receptors, Type 2ThiazinesYoung Adult

DOI 10.1093/chemse/bjt017

PMID 23599216

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