ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Degradation of aspartame in yogurt related to microbial growth

Journal of food science1991Keller SE, Newberg SS, Krieger TM, et al.
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対象未確定

抄録

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DOI 10.1111/j.1365-2621.1991.tb07965.x

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