ZERO WORLD RESEARCHアミノ酸・有機酸の学術文献データベース

Optimizing acceptability of a high fruit-low sugar peach nectar using aspartame and guar gum

Journal of food science1996Pastor MV, Costell E, Izquierdo L, et al.
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対象未確定

抄録

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DOI 10.1111/j.1365-2621.1996.tb12218.x

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